Pain burger maison
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- Опубликовано: 6 апр 2025
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Хобби
Un Whopper?
Whopper du chef
: Bonne réponse ca sera pour vendredi donc a bientot,Michel.
Ce devin :p
What ?
@@ChefMichelDumas Vivement vendredi alors, 👍✔☮❤
Juste pour dire , chef que vos pains burger sont un délice. Depuis la sortie de la vidéo, je fais les hamburgers maison et en effet avec ce grammage precis c'est inratable. Merci pour nous faire partager toute vos recettes. (De plus, j'apprécie vraiment car votre cuisine est très varié. Viande, plat en sauce, plat traditionnel, burgers, dessert....)
j'ai testé aujourd'hui on s'est régalé avec ce délicieux pain burger super moelleux !! recette impeccable merci beaucoup Chef !
Tu as cuis en chaleur tournante ou tradi ? :)
Merci :)
: Mon four a une ventilation interrieur donc si vous appelez ca tournant alors oui,Michel.
@@sammydia7047 oui chaleur tournante
@@ChefMichelDumas Merci Chef!
@@NikofMaker Ok merci :)
« L'élément principal sera tout ça. »
Excellent, comme d'habitude.
Meilleure chaîne RUclips ever!
J’ai souvent l’habitude de faire des burgers de cerf rouge! Je serais curieux de voir une version chef Michel!
Un burger poulet avec une sauce barbecue maison c'est pas mal non ? Je ne me souviens plus si vous en avez fait un comme ça. Merci pour la recette chef !
Merci pour vos vidéos, très professionnelles, on sent l'amour de la nourriture, les petits "jets" de gamelles au début avec classe ;-) Humour, professionnalisme et savoir faire, merci !
Enfin la recette du pain burger. Je l'attendais cette vidéo-là..
Merciiii chef Dumas.. Bonsoir de Belgique.. :) ;)
Merci pour cette magnifique recette Chef 🎉🎉 grâce à vous j'ai réussi à faire des délicieux pains burger pour ma famille 😊
Ohlala ils sont magnifique! Enfin une recette simple et efficace pour de superbes buns! Merci chef Michel, impeccable !
Bon dieu il faut absolument que j'essaye cette recette de pain brioché ! Même nature ça doit être délicieux
Bonjour Chef Michel,
Quelle simplicité, au vue de votre vidéo, de faire ses pains briochés burger "maison" 🙂
Ça donne presque envie de s'y mettre rapidement à la manœuvre, pour confectionner "artisanalement" ces petits pains 😉
Le problème, mon souci, c'est que j'ai horreur de faire les pâtes !
Nous sommes en début d'année 2022, sans aller forcément à Lourdes, peut-être il se produira un "miracle" dans ma cuisine 🙏🙏😉
En tout cas merci, vous nous avez prouvé que c'est tellement facile à faire, avec tous vos conseils, que ce serait vraiment "ballot" de se priver de cette gourmandise 😋😋
Avec votre confiture sur le fourneau, j'ai pensé à ma chère grand-mère Clémence qui nous régalait de ses succulentes confitures, dans le Roussillon : figues entières, prunes, abricots, coings, etc... Elle faisait même des pâtes de fruits, et ça j'adorais ❣😋😋
Bonne fin de semaine 👍
A bientôt 👩💻 Nicole 🌹
: En fait pour la confiture de fraises j'ai fait expres pour les commentaires car j'étais sur que la majoritée des gens ne savaient pas que les fraises de saison ce gardent sans probleme au congélateur plus de six mois bien envelopées biensur tout comme la compagnie Bonduelle tres connue pour ses légumes voila le truc,Michel.
: Car si j'ai fait la deuxiemme levée au four a 37°C j'aurai pu faire la premiere levée au four a la meme température voila ou est l'astuce vicieuse de ma part d'avoir fait de la confiture de fraises,Michel.
@@ChefMichelDumas
Alors là Chef Michel, j'étais loin d'imaginer, vous concernant, que vous étiez capable d'astuces, surtout "vicieuses" 😅🤣😂
Du coup, j'ai de nouveau regardé la vidéo, j'ai noté que vous avez "badigeonné Simone", elle a été satisfaite Simone ? 🤣
En résumé, c'est pas forcément nécessaire de faire de la confiture de fraises congelées pour faire monter, à deux reprises, de la pâte briochée à burger ? 😉 C'est clair, limpide, 👍
Merci pour vos deux réponses et je vous souhaite, cher ami, une bonne soirée 🙏
A vendredi 👩💻 Nicole 🌹
Merci chef c'est une recette qui ne coute pas chère à faire. Car les pain brioché sont très chère en magasin c'est cool de pouvoir les faires sois même pour une bouché de pain.
Je comptais en faire ce soir !! Vous gérez merci 😁😁😍😍
Bonjour chef , à essayer rapidement . Merci et bonne journée.
Que c'est meilleur quand on le fait maison.....MERCI chef !!!!
Bonjour chef, petit tips vous pouvez egalement bouler les pains sur le plan de travail, le resultat sera plus lisse. Merci pour votre bonne humeur !
un sacré MONSIEUR respect a vous et merci beaucoup .
Agréable comme toujours merci chef
: Merci et a bientot,Michel.
Bonjour chef ! J'adore vos vidéos ! Je vous suis de Vendée ! J'avais une question... Qul levure prenez vous ? Je reste souvent bloqué dans le rayon sans trop savoir laquelle est la meilleure. Du coup je me rabat souvent sur la levure de boulanger.... Merci de votre réponse et continuez à nous faire rêver ! Le gras c'est la vie ! 🙏😍
Bonne année Michel! Merci pour toutes tes recettes! BIZH!
Recette parfaite ! Testée approuvée, un délice merci pour tout Chef !
C'est excellent. Merci chef
Quel délice
Bravo et merci !
Très cher Chef, je voudrais découvrir une recette de Burger vraiment extraordinaire, donc qui sort des burgers ordinaires. Comme ça !
Merci Chef ! 👍😜😍😘👏🙋
Bravo chef , on a essayé vos recettes et ça était formidable , Your Fan From Tunisia
Comme toujours de belles recettes merci chef ❤️👍👍👍🙏🙏
La meilleure recette de buns ! J'ai même essayé un seul en faisant la proportionnelle, et honnêtement, 10/10 la recette, parfait ! :D En plus ça fait une super base pour faire de la brioche !
burger raclette/poulet sauce tomate/galette de pomme de terre ! Merci pour toutes les videos !
Recette suivie à la lettre. Les pains sont excellents ! 👌🏾
Le grammage est la clé du succès.
Merci chef !
Tout a fait en boulangerie et patisserie les grammages ne sont pas de la rigolade bravo et a bientot,Michel.
Ils attendent quoi les gens ! Tu mérites tellement le million d’abonnés Chef !
:N'ayez crainte ca va venir tres bientot,Michel.
meilleurs voeux pour 2022 chef🙏
Merci chef 👩🍳
Très intéressant. Merci pour votre partage
Le secret du moelleux des buns c'est de faire des pains très levurés, j'en fais très souvent, c'est facile et rapide, merci pour la vidéo ;)
Encore une très belle recette un bonjour de bastia en Corse chef
ouii on a toute la chaine ! plus qu'a monter le tout COMME CA !
merci chef !
Merci Chef! ça va faire des heureux!👌👌👌😋😋😋👏👏👏👏
Magnifiques ces pains. Je vais tester dès que possible🤩
Merci pour cette recette, je la cherchais mais aucune n'était aussi précise et bien expliquée que la vôtre :)
:En effet celle-ci est inratable en suivant biensur le grammage,Michel.
@@ChefMichelDumas : je n'y manquerais pas. Merci des conseils.
J’adore votre humour chef
Merci pour la recette chef, les pains sont magnifiques
Salut Chef, merci pour la vidéo.
Avec ces buns tu pourrais nous faire un petit fish burger (avec sauce tartare bien entendu)? Ça serait cool si tu faisais quelques recettes de poisson aussi un de ces jours ;-)
Il y a déjà le burger saumon qui est assez ultime (vieille vidéo, mais le contrôle qualité approuve)
@@vincentvostok3324 non seulement tu as raison, mais de plus ,en cherchant, je remarque que je'avais déjà vu la vidéo et que je l'avais commentée 🤦
Trop beaux pains Hamburger , vous pouvez faire une recette Burger magret de canard foie canard confiture oignons etcccc?? Le luxe total ^^Force à la table 55
Ces pas Maïté non plus 😂😂
@@whatfamili mais pas mauvais du tout quand même
@@whatfamili Maïté aurait mis de la ciboulette et de la crème fraiche avec
Si on demandé à Maïté , elle tord le cou au canard vivant, le plume devant nous et le découpé ensuite pour sortir le foie
Recette et résultat fort intéressant, je vais très vite tester cela! Merci chef :)
Chef je cherchais justement la recette ce dimanche, trop content ! Ajouté à ma playlist des recettes essentielles...
Parfait chef , une chose a faire pour ce week-end mais en petite quantité.
Je suis mēme sūr que vous pouvez en faire un peu plus et congeler, mon petit conseil: mettez au congèlo pendant qu’il y encore un brin de chaleur résiduelle, ça se décongèle et décongèle mieux, et surtout en cas d’envie soudaine, briser la vitre..:)❤️💋
Super nickel, merci Chef pour la recette.
Bonjour Michel, votre recette de pain est vraiment parfaite. Rien qu'en video on voit la qualité, la consistance du croustillant et de la mie. Bientot une recette de burger c'est ca ? 😁 Hum pourquoi pas un burger gourmet à votre manière.
A plus tard cher ami
: Tout a fait ce truc est prévue pour vendredi a la meme heure donc a tres bientot cher ami,Michel.
Belle recette de pain simple à faire. Une boulette farcie avec dedans du bacon en morceau, du fromage en morceau, des épices et de la cassonade, une mayonnaise pour le pain
Super nickel, MIchel !
They look delicious!
Merci de la recette, Chef! D'autres recettes de sandwich à prévoir?
Un burger de votre inspiration chef ! Qui va nous donner envie de le faire.
Merci
Très joli! On essaie la recette c'est certain!
Hamburger foie gras et magret de canard. J'ai déjà faim, merci chef😄
Excellent comme vois dites❤❤👏👏
le top merci à vous chef 👍🏻
Et voilà chef je me retrouve encore en cuisine 😂 mais je referai la recette pour le wooper de vendredi
: Excellent donc a vendredi a la meme heure,Michel.
Un Tower ? J'adore le poulet frit et les galettes de pomme de terre :D
J'ai suivi la recette ce soir-même : super bon !
Super nickel comme toujour !
J'adore le début, même la chaleur n'est pas gaspiller 🖖
Hum, belle allure ces pains 🍔merci Chef !!! 🇫🇷👍💪😉
Super recette je fait sa a mon ptit frère il va venir tout les jours 👍👌
On badigeonne Simone.. celle la elle est pas mal, je la connaissais pas xD
Je vais testé à votre façon voir si c'est meilleur que ce que je fais d'habitude :D Merci
On roule Raoul, on badigeonne Simone, on décolle Anatole…. dis donc, y’a beaucoup d’actions dans cette délicieuse recette !!! 😂
J’adore, comme toujours, super recette !
Pétrissage À LA MAIN SUPER RECETTE MERCI CHEF 👍👍👍👍
ah merci ! ça va me changer des pains industriels Harry's... 🤗❤️🤗
J'te regarde depuis Istres !! Je t'adore t'es un crackitooooo
Four chaleur tournante ou classique ?
Merci pour la recette Chef, que du bon comme d'habitude :)
Les hit marker a go go 😁!!
Jolie pain !! 👍
Chef Dumas, bonjour, je suis fan de vous, je n'aime que vos recettes et là où elles sont drôles, faites-nous une recette complète de pain et quelques recettes antillaises, merci.
Bonjour Chef Dumas,
Ah super pour faire soi-même des bons pti hamburger maison !! Je garde sous le coude votre recette. Merci à vous et bon courage pour la suite.
Cordialement
Aurore
: Et si vous etes au Québec cette farine se trouve chez Métro voila pour les infos,Michel.
@@ChefMichelDumas et non je suis en France, il y a un métro pas loin, je demanderai à des gens qui y vont. Merci bien Chef.
J'adore le balançage du sucre et du sel !
Hello belle recette et . bonne année 2022 🏝️ de la Réunion .
Merci chef,
Enfin on décolle Anatole !!!!!
Chef 👨🍳 moi je vous suive depuis Sénégal 🇸🇳
Super Nickel Chef Michel!
Voilà quelque chose que je n'ai jamais réussi ! Comme je ne supporte pas l'échec, cette recette file en favoris et je vais recommencer ! "Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage :Polissez-le sans cesse et le repolissez ;(Nicolas Boileau) ! S'ils sont aussi bons que beaux (ce dont je ne doute pas) je vais me régaler ! Merci Chef ! LyDia ♫♪♫
: En fait moi c'est pareil la boulangerie n'est pas vraiment mon truc donc un ami pres de chez moi qui est boulanger de métier m'a proposé un grammage inratable et en effet ca marche pile-poil donc merci a lui pour le bonheur de mes abonnés(ées) et a bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas Voilà qui me réconforte !!! MeRCi !
:Voila le truc tout ce joue avec le grammage et biensur les températures et c'est le succés garantie pour les débutants quels qu'ils soient,Michel.
@@ChefMichelDumas J'ai confiance !!!
Cimer chef ! prochaine recette de pain burger pour le vieux Nordiste que je suis !! Je ne vais pas proposer le chti burger, il faut un fromage d'ici, et j'imagine que ce n'est pas facile de les trouver... mais un welsh burger ou burger style tartiflette ...
Superbe chef....... Un hamburger 100% sud ouest serait trop gourmand pour adoucir l'hiver.... 😋😋😋😋😋
merci Chef ^^
J’ai beaucoup aimé. Je mets un pouce vers le haut, Théo.
Vraiment la classe Chef 👍👍
Merci chef
J'ai trouvée! 😄 je m'essaie bientôt ! 😊 Merci à vous !
Merci pour la recette de pain pour burger brioché ! Pour moi ce sera un cheesburger bacon !!
Merci pour cette vidéo.
Parfois je mets de la dorure deux fois
:)
Merci Chef. Par contre quand vous dites 20 minutes de cuisson, c’est heure locale ou pas ?
Ils ont l’air tellement bons que personnellement j’arriverai les manger sans burger!
J'aime bien le Pain Burger Maison, c'est facile et rapide à faire cette recette 😍🥰
Ben c’est aussi simple que mélanger de la farine , de la levure,du sel, du beurre du lait des œuf, et en plus du petit goût de fierté en plus( tous les produits maison sont sans colorant ni conservateurs🤙🏻🤙🏻🙏🏻
Magnifique pain a Burger chef!
Des morceaux de poulets se tiendraient bien au chaud dedans non?
Facile et délicieux je le verrai bien en fish burger
Merci chef 😋
ça fait beaucoup de pain ! comment les conserver ? :)
Merci chef, un pétrissage manuelle, milles bravo, bien mieux que c'est ROBOT !
Trop beaux pain brioché !
Bonjour, une spécialité de burger Canadienne pourrait être sympa, je ne sais pas s'il en existe, du moins comme Mc do qui en France utilise des fromages français. En tout cas, recette de pain que je vais essayer, ça donne envie 👍👏
pain maison impeccable 👍